«ДАЛЛАС В ЦВЕТУ» и символы штата ТЕХАС

Рассказ о празднике «Dallas Blooms»-2015 — «Даллас в цвету»-2015 и Выставке, посвящённой символам штата Техас, в Даллаcском Дендрарии и Ботаническом Саду, г. Даллас, штат Техас, США.

ПРАЗДНИК ТЮЛЬПАНОВ

Праздник «Даллас в цвету» («Dallas Blooms») в Далласском Дендрарии и Ботаническом саду — самый большой весенний фестиваль цветов на юго-востоке США. Для Далласа проведение этого праздника уже стало традицией, которой в этом году исполняется 31 год.

«Даллас в цвету»-2015 официально открылся 28 февраля и продлится до окончания сезона цветения тюльпанов — примерно до середины апреля. Весна, цветы, тюльпаны — символы этой поры года. Во время появления Страны Тюльпании, то есть когда для большинства сортов тюльпанов наступит пора цветения, в Дендропарке особенно много посетителей. Техасцы-далласцы всем сердцем любят праздник цветов «Даллас в цвету» и не упускают возможности полюбоваться на цветущий парк, где много великолепных гордых тюльпанов: для многих тюльпаны — любимые цветы. В этом году, как обычно, высажено более 500 тысяч тюльпанов различных сортов, во главе с широко-известными тюльпанами класса Триумф.

Все цветы в парке великолепны. Сначала погода была благоприятной, ранние тюльпаны уже начали всходить — проклёвываться из земли. А в конце февраля – начале марта наступили «холода»: иногда шли дожди со снегом, по ночам были небольшие заморозки, к утру выпавший снежок превращался в корочку льда. В ночь с четвёртого на пятое марта выпал настоящий снег и такой обильный, что под его пушистым покрывалом оказалось всё: дома, улицы, парки, припаркованные автомобили. Без сомнения, в результате причуд техасской зимы и тюльпаны превратились в «подснежники». Выпавший снег стаял только через два дня. И среднецветущим, и даже некоторым ранним тюльпанам не хватило времени, чтобы вовремя взойти и вырасти. Я посетила Дендропарк 11 марта. И, к сожалению, обнаружила там не всех представителей Страны Тюльпании. Например, поля с ярко-красными тюльпанами Триумф только начали пробуждаться. Благоухали лишь нарциссы. Но уже успевшие встать на ножки тюльпаны радовали взгляд и, как всегда, были свежи и красивы.

В Дендропарке есть сады, в которых занимаются селекционными работами. Там тюльпаны специально высаживают так, чтобы один сорт цветов был отделён от другого. Так в саду, под названием «Американский селекционный испытательный Сад» (All America Selections Trial Garden), клумбы создают похожими на мозаику и на некотором расстоянии друг от друга располагаются таблички, на которых указывается класс и сорт тюльпанов. Я побывала в этих садиках: мозаичные клумбы всё ещё находились в ожидании появления своих главных героев. Правда, кое-кто из тюльпанчиков уже пробудился, а точнее — проклюнулся на свет. Бутоны тюльпанов, ножки которых ещё не подросли, очень похожи на цветных пушистых техасских цыплят, сидящих на грядке в окружении гиацинтов, морозоустойчивых анютиных глазок и петуний.

На клумбах вдоль главной аллеи Дендропарка только-только начали распускаться среднецветущие тюльпаны розового цвета. Радовали взгдляд невысокие, крепенькие и яркие, как жёлтые солнышки, тюльпаны ранних сортов. Но больше всего, конечно, мне понравились тюльпаны класса Триумф красного цвета.

СИМВОЛЫ штата ТЕХАС

Украшением Дендропарка на прошлогоднем празднике «Даллас в цвету»-2014 стали две гигантские цветочные фигуры павлинов в Цветном саду имени Маргарет Элизабет Джонсон — Margaret Elizabeth Jonsson Color Garden. В этом году вместо цветочных павлинов прибыли представители тех, кто и что являются символами штата Техас: лонгхорны; лошади, запряжённые в повозки; птица пересмешник и другие.

В самом центре Дендропарка на небольшой площади между особняком ДеГольер (DeGolyer) и Садом роз имени Роузе Мэри Хейгар (Rose Mary Haggar Rose Garden) организовали выставку, внешне похожую на скотный двор при фермерской усадьбе. Да это и есть скотный двор, только не совсем обычный: животные здесь не настоящие, хотя и выглядят как живые. Все они похожи на сказочных героев, сделанных из травы.

ЛОНГХОРН

Одним из главных в списке символов и наиболее ассоциируемых с Техасом является самое крупное млекопитающее животное штата, техасский бык – «лонгхорн» (англ. Longhorn – «длиннорогий»), представитель крупного рогатого скота. Вот такой длиннорогий лонгхорн высотой в полтора метра, выполненный из декоративной травы лириопе, установлен на круглой клумбе в центре Дендропарка. Клумба находится на небольшой площадке на пересечении с главной аллеей. Мощные рога лонгхорнов могут достигать в длину 7 футов (2,1 метра). Средний вес этого животного примерно 800 — 1200 фунтов (365 — 550 кг).

Техасские лонгхорны происходят от скрещивания скота креольской породы, выведенной в Испании и попавшей в Техас с первыми поселенцами, и английского крупного рогатого скота. Скот пасся на неогороженной территории, поэтому некоторые животные отрывались от стада, становились дикими. Эта порода великолепно приспособилась к техасскому климату и получила распространение благодаря своим качествам: стойкому иммунитету к заболеваниям, лёгким отёлам, продуктивному долголетию, способности довольствоваться только подножным кормом при постоянном содержании на пастбищах.
Именно эти лонгхорны известны и по сей день: красивые статные животные пёстрой окраски с уникальными длинными рогами.

АМЕРИКАНСКАЯ ЛОШАДЬ

Напротив клумбы с лонгхорном — в загоне за изгородью из жердей — отдыхает перед дорогой крытая повозка, запряжённая парой лошадей. Американская верховая лошадь породы «The American Quarter Horse» — ещё один официальный символ штата Техас.

Повозка на выставке — самая что ни на есть настоящая, много повидавшая на своём веку. Краска на некогда ярко-жёлтых ободах, спицах и ступицах колёс облупилась. Доски кузова — в трещинах. Внутренняя часть кузова подкрашена заново — чтобы детишкам было удобнее и веселее сидеть на скамеечках и играть в свои ребячьи игры. Дети везде ведут себя как им и подобает: всем интересуются, всё им надо потрогать и попробовать.

Фигуры лошадей, высотой чуть выше полутора метров, также как и лонгхорн, выполнены из декоративной травы лириопе. Очевидно, трава на всех фигурах должна быть зелёной, но ввиду погодных неурядиц травку приморозило, и она немного пожелтела и закурчавилась.

КРЫТАЯ ПОВОЗКА, запряжённая лошадьми

Ещё одним Символом Техаса является официальное средство передвижения — «походная кухня» (Chuck Wagon). Эта кухня представляет из себя крытую повозку, оборудованную всем необходимым для приготовления пищи. Именно такие кухни на колёсах и кормили переселенцев во время передвижения по прериям.

В Дендропарке выставлена крытая повозка. Крытую повозку, запряжённую лошадьми (Horse-Drawn Covered Wagon), называют символом американского Старого Запада (American Old West). Для переселенцев она одновременно была и средством передвижения, и домом на колёсах. Крытые повозки — их ещё называли фургонами для переселенцев — изготавливались из низких фермерских повозок. Над кузовом устанавливали несколько деревянных дуг, образующих арки от одной стороны кузова до другой. А поверх арок натягивали брезент или прочную ткань, и получался продуваемый ветрами дом. Такие повозки также называли степными шхунами, так как они были похожи на паруса кораблей в зелёном море прерий. Для путешествий на короткое расстояние и по хорошей дороге в повозки запрягали лошадей. А если планировалась поездка на длинное расстояние, да ещё по бездорожью, то запрягали пару или большее количество волов.

Небольшая ЖАРОВНЯ

Официальным символом Техаса является кухонная утварь под названием «небольшая жаровня» (Dutch oven). Проще говоря, это отлитая из чугуна кастрюля с крышкой. Чугунную жаровню подвешивали над костром и готовили в ней еду.

Таким способом, на костре, готовили еду переселенцы, которые не могли воспользоваться походной кухней. А также ковбои – перегонщики скота. Жаровня подобного типа экспонируется в Дендропарке. Рядом с повозкой символически разведён походный костёр, а над ним — котелок. Возможно, в котелке варится блюдо под названием «чили», которое стало официальным блюдом штата Техас совсем недавно, в конце XX-го века. «Чили» может быть овощным либо мясным, но главная его особенность — большое количество добавляемого в еду перца.

КАКТУС ОПУНЦИЯ и птица ПЕРЕСМЕШНИК

Рядом с перголой, ведущей в Сад роз имени Роузе Мэри Хейгар, разместился ещё один загончик, похожий на кусочек пустыни: вместо песка земля покрыта опилками, а вдоль изгороди растут многочисленные кактусы различных видов. В этом загоне живёт молодой короткорогий лонгхорн, фигура которого также выполнена из декоративной травы.

Рога у лонгхорнов растут постепенно. Длиннорогими эти животные становятся только к пяти-шести годам своей жизни. Поэтому можно сказать, что наш лонгхорн моложе пяти лет, и рога у него ещё подрастут. Лонгхорны живут долго (продолжительность их жизни может быть более 20 лет), поэтому и принято говорить, что у всех у них рога длинные — период взросления просто не учитывают.

Кстати, Техас занимает первое место по разнообразию произрастаемых на его территории кактусов. Большая часть территории Техаса представляет из себя пустыню, а кактусы приспособлены к засушливому климату. Растение «опунция» (Prickly Pear Cactus), принадлежащее к роду семейства кактусовых, является официальным символом штата Техас. В мини-пустыне посажено два растения опунция. У этих кактусов – необыкновенные плоды, которые одновременно являются и фруктом, и овощем. Вот какая она замечательная — опунция! Но в нашем случае до плодов ещё далеко, так как кактус даже не начал цвести.

В загончике, где живёт молодой лонгхорн, только одно единственное дерево. И на ветке этого деревца сидит птичка. Особая птичка, потому что она — символ штата Техас. Называется птица — «пересмешник», Mocking bird. Рядом на ограждении — ещё одна такая же птичка. Маленькая, серой окраски, птица-пересмешник живёт во всех районах Техаса: в городах, в деревенской местности, в степи, в лесах. Не боится пересмешник ни жаркого лета, ни холодной зимы. Поёт песенки на птичьем языке и в случае опасности отважно бросается на защиту своего дома — как каждый истинный техасец.

ТЕХАС

На круглой клумбе, где установлен длиннорогий лонгхорн, написано большими белыми буквами: «Техас» (Texas). Я считаю, это и есть основная тема выставки, посвящённой символам штата Техас. Организаторы праздника «Даллас в цвету»-2015 предоставили гостям Далласского Дендропарка и Ботанического сада возможность прикоснуться к истории Техаса, к его великому историческому наследию. Уже цветущие и только-только распускающиеся тюльпаны своей красотой дополняют общую картину. Увиденное на выставке воспринимается чётче и ярче. Рядом с длиннорогим лонгхорном растут голубые цветы, очень похожие на «техасские васильки» (Bluebonnet). А техасский василёк также является официальным символом штата Техас.

Спасибо, «Даллас в цвету»-2015, за красивый и интересный праздник!

Видео Символы штата Техас на  празднике «Даллас в цвету»-2015  в Далласском Дендрарии:

—