«РУССКИЙ» магазин продуктов в Америке

Рассказ о том, как я открыла для себя русский островок в магазине «Euro Deli», расположенный в городе Ричардсон, штат Техас, США.

«ОТКРЫТО» (OPEN)

Проезжая по улице Койт (Coit) города Ричардсона (Richardson) я не однажды обращала внимание на вывеску «Euro Deli« над дверями одного из магазинов.

В голове витала мысль: «Какие-то товары из Европы продают, наверное. Поэтому и название — «Деликатесы из Европы». Но я ни разу не остановилась. Однажды в воскресенье — в канун моего дня рождения, ездила по магазинам и закупала продукты к праздничному обеду и на будущую неделю. Ещё издали заметила, что в «Euro Deli» заходят люди. Значит, магазин и по выходным работает! Это хорошо. Припарковав машину, я подошла поближе.

Если театр начинается с вешалки, то торговое заведение — с входной двери. На дверях была вывеска «OPEN», рядом стояла тележка для товаров. А с афиши, закреплённой на внутренней стороне створки стеклянной двери, на потенциальных покупателей с улыбкой смотрел Ефим Шифрин (весной этого года у Шифрина запланированы гастроли по городам Канады и Северной Америки). Надписи на афише были выполнены на русском языке. Продекламировав: «Здесь русский дух, здесь Русью пахнет», я потянула за ручку двери и вошла вовнутрь. И сразу же загадала: если найду где-нибудь в уголке самовар и матрёшку, то магазин — очень хороший.

Что продают?

Магазинчик относительно небольшой, основное его направление – продуктово-бакалейные товары. Хозяевами магазина являются Михаил Авшалумов и Лев Гольдберг.

Прямо напротив входа — лоток с хлебом. Слева — стенд с печатными изданиями на русском языке, лучшая реклама для привлечения в магазин представителей русской диаспоры, заглянувших на минутку. Это ещё один сигнал — товары из России. Справа от входа — витрины с замороженными продуктами. Пакеты с зимней вишней, смородиной, а главное — несколько сортов пельменей и вареников. В упаковках — настоящие русские пельмени американского производства. Как Вы можете заметить на фотографиях, на упаковках пельменей и вареников, изготовленных в США, названия продуктов пишутся и на русском языке.

За стёклами витрин-прилавков красовались мясные и колбасные изделия разных сортов, в том числе и сосиски-сардельки; копчёная рыба, головки сыров, икра нескольких видов в железных и стеклянных баночках и много других вкусностей.

Мы видим витрины и стеллажи с теми же продуктовыми товарами, которые имеются в любом русском магазине. На стеллажах: разнообразные соки в стеклянных банках и картонных упаковках; карамель и шоколадные конфеты на развес и в подарочных коробках; несколько сортов хорошего чая. И также банки с консервированными мясными и рыбными изделиями, сгущённое молоко и какао; консервированные помидоры, огурцы, солёная капуста и другие овощи. А вот и фруктовые компоты в стеклянных банках и т.д. Выбор широкий — глаза разбегаются. Обнаружила я на одной из полок «любовь» своего детства — «заморскую» для этих мест кабачковую и баклажанную икру, и рижские шпроты. Сфотографировала только некоторые баночки, на самом деле разновидностей шпрот и консервированных изделий из баклажанов и кабачков гораздо больше.

КРУПА ГРЕЧНЕВАЯ и не только

Самое замечательное, что в «Евро Дели» я нашла то, чего мне иногда не хватает в моей американской жизни, потому что в американских магазинах ТАКИХ продуктов нет.

Поделюсь с Вами: обожаю гречу, приготовленную в любом виде. В магазинах с американскими продуктами гречка мне на глаза не попадалась. Я задала Михаилу Авшалумову вопрос: «А греча у вас есть?» И получила ответ: «Конечно есть. Трёх видов: на развес, в пакетах по одному и по два фунта, и в виде маленьких пакетиков по пять штук в коробке.» Моя душа запела весёлую песенку. Когда закончится гречневая крупа, которую прислала из России подруга Оля, я решу гречневую проблему легко и быстро: съезжу в «Евро Дели».
А сколько хороших вин! Богатый выбор. Почти сразу нашла Хванчкару и бутылки с Кагором и осталась довольна — это было завершающей точкой в моём изучении ассортимента вин.

В магазине также продаются свежие фрукты и овощи, выращенные в Америке: яблоки, помидоры, огурцы, картофель, сладкий перец, капуста. Всё необходимое для борща и салата. Имеются молочные продукты.

САМОВАР и иже с ним…

Что интересно, нашёлся в «Евро Дели» и самовар. Точнее, его даже и искать не пришлось — небольшой электрический самовар стоит прямо в витрине магазина.

Сверху над ним висят куртки, футболки, шали и пончо ручной вязки, а на тумбочках слева и справа разложены вязаные носки и рукавицы. Все эти товары, кроме самовара, продаются. Оформление витрины магазина — дело особое. Продукты питания туда не выставишь — испортятся. А вязаные изделия придают особый специфический шарм внешнему виду торгового заведения.

Также в магазине есть небольшая аптечка: лекарственные травы, сборы и средства первой необходимости: для утоления боли, для сердца, желудка, печени — всё, что не требует рецепта.

Матрёшки тоже нашлись — в виде картинок на крышках коробок с шоколадными конфетами. Я пробыла в «Евро Дели» минут тридцать и за это время успела понять, что у магазина есть своё «лицо», своя жизнь, свои постоянные покупатели и даже свой русский самовар. Хозяева и обслуживающий персонал магазина радушно встречают гостей и помогают сделать правильный выбор при покупке продуктов. Если учесть тот факт, что каждой русской конфетке, бутылке вина или баночке консервов пришлось покупать билет на пароход и проходить таможенный досмотр, то цены в магазине «Евро Дели» вполне приемлемые. Расплачиваться можно долларовыми банкнотами и с помощью кредитных карт.  Часть товаров — из России, часть — из стран Европы, часть из них производится в США.

Магазин «Евро Дели» имеет собрата: магазин с точно таким же ассортиментом товаров. Называется он «Евро Дели Ту» («Euro Deli TOO») — тоже товары из Европы. Расположен «Евро Дели Ту» на улице Койт, как и «Евро Дели», но это уже в городе Плейноу (Plano) и чуть дальше от центра Далласа.
Купив конфет с начинкой «птичье молоко», я поблагодарила радушных хозяев магазина за тёплый приём и за предоставленную возможность порадовать себя знакомой и близкой русской едой. Или какими-нибудь европейскими деликатесами. Мне подарили визитную карточку и сказали: «Приходите ещё. Будем ждать». Надпись на визитной кароточке: «Евро Дели» – «Евро Дели Ту»: Михаил, Лев или Олег («Euro Deli» — «Euro Deli TOO»: Michael, Lev or Oleg).

СПРАШИВАЕТЕ — ОТВЕЧАЕМ

В «Евро Дели» я вернулась через пару недель за упаковкой замороженных американо-русских пельменей. Кто-то ходит в гости на пельмени, а я сама привезла пельмени к себе домой. Пельмени оказались очень даже съедобными, и это порадовало.

У меня, как у всякого новичка, появились вопросы, касающиеся магазина и его товаров. Во время второго посещения «Евро Дели» я получила ответы на все свои вопросы. Лев Гольдберг, один из владельцев магазина, любезно согласился поговорить со мной, несмотря на занятость с покупателями в субботний день.

• Вопрос: В каком году был открыт магазин «Euro Deli»?
  ОТВЕТ: Магазин открылся в 1996 году.
• Вопрос: Какая фирма производит пельмени и вареники (из ассортимента магазина)?
  ОТВЕТ: Фирма «МеП», штат Нью-Йорк, США («M&P», NY, USA)
• Вопрос: Из какой страны привозится гречневая крупа?
  ОТВЕТ: Из России.
• Вопрос: Кто выпекает продающийся в магазине хлеб? Цена хлеба?
  ОТВЕТ: Хлеб нам поставляет предприятие «Константин Бэйкери» («Konstantin Bakery»), цена одного изделия от 2.49 до 3.49 долларов. Также там выпекают хлеб из муки, поставляемой из Германии; цена одного килограмма — 5.99 долларов.
• Вопрос: Продукция каких стран представлена в магазине?
  ОТВЕТ: Продукция стран СНГ, Болгарии, Венгрии, Румынии, бывшей Югославии.
• Вопрос: Из каких стран поставляются вина?
  ОТВЕТ: Из Румынии (продаётся по цене 7.99 доллара); из Украины (цена одной бутылки — от 10.99 до 12.99 доллара); из Грузии (цена одной бутылки — от 10.99 до 16.99 доллара).
• Вопрос: Какая фирма снабжает магазин овощами и фруктами?
  ОТВЕТ: Местный фермерский рынок.
• Вопрос: Бутылки с квасом — из России?
  ОТВЕТ: Квас мы привозим из России, с Украины, из Прибалтики.
• Вопрос: Как часто происходит пополнение ассортимента и завоз продуктов?
  ОТВЕТ: Два раза в неделю.
• Вопрос: Можно ли сделать заказ на покупку и доставку какого-то определённого (вне ассортимента магазина) товара из России?
  ОТВЕТ: Да, можно. Но осуществлять этот заказ придётся Вам самим или Вашим знакомым, являющимся клиентами нашего магазина — вы понимаете, что это шутка. А если серьёзно: увы, индивидуальных заказов магазин «Евро Дели» не выполняет.
• Вопрос: Могут ли в магазине приготовить сэндвич «To Go» (бутерброд навынос) из имеющихся продуктов?
  ОТВЕТ: Да, у нас есть такая услуга. Самый популярный — «Майкл Сэндвич» (Mikel Sandwich).
• Вопрос: Продадут ли товар, если у покупателя в наличии только русские рубли?
  ОТВЕТ: Пожалуй, нет. Оплата принимается только в долларовом эквиваленте. Хранением рублей не занимаемся. Так что меняйте рубли на доллары, и тогда милости просим в «Евро Дели».

ЕДА – образ жизни

Еда занимает очень большую часть жизни. Еда — это образ жизнедеятельности любого человека, а тем более русского. Это менталитет. Если ты с детства привык к какой-нибудь еде и испытываешь почти физическое удовольствие, поглощая её, то отказаться от такого удовольствия иногда очень трудно. Менталитет не изменишь на счёт раз-два-три. Да и зачем менять? Вот поэтому и нужны для русских, живущих за рубежом, магазины с «русскими» продуктами.

Статьи о питании в Америке:
Что такое чай со льдом.
Американские блины.
Уроки — уроками, а обед — по расписанию!